Tempe adalah salah satu makanan khas Indonesia yang terbuat dari kedelai yang di fermentasi. Bahan utama tempe adalah Kacang kedelai dan ragi tempe. Tempe juga bisa dibuat dengan bahan kacang-kacangan lain seperti kacang koro, kacang polong, dan lain-lain.
Tempe merupakan makanan sehat yang kaya akan kandungan protein nabati yang sangat baik untuk tubuh. Oleh karena itu tempe menjadi makanan yang banyak disukai, bukan hanya orang Indonesia bahkan di seluruh dunia.
Meskipun tempe mudah ditemukan di Indonesia, namun tidak ada salahnya jika kamu membuatnya sendiri. Selain mudah, membuat tempe sendiri juga lebih terjamin kebersihannya dan hasilnya juga lebih enak.
Nah disini saya akan berbagi cara membuat tempe sendiri dirumah berdasarkan pengalaman dari keluarga saya yang sudah puluhan tahun menjadi produsen tempe.
Simak caranya dibawah ini yaa:
Pertama siapkan dulu peralatan dan bahan-bahannya:
Panci untuk merebus ( Digunakan juga untuk merendam kedelai )
Kacang kedelai 500 gram
Ragi tempe 1/2 sdt
Cara membuat tempe :
Rendam kedelai dalam panci dengan air bersih sebanyak 1:3 sambil diaduk dan buang kedelai jelek yang mengapung.
Rendam kedelai semalaman, tujuannya agar kedelai mengembang dan mempercepat proses perebusan. Keesokan harinya, bilas kedelai hingga bersih lalu tambahkan air secukupnya lalu direbus hingga mendidih.
Setelah mendidih, segera angkat dan tiriskan. Diamkan sebentar sampai agak hangat atau tidak panas saat dipegang.
Remas-remas kedelai hingga kedelai terbelah dan kulit ari kedelai terlepas. Tujuannya agar kedelai merekat saat proses fermentasi sehingga tempe yang dihasilkan bagus.
Bilas kedelai, buang kulit ari kedelai yang mengambang.
Rebus kedelai sekali lagi agar kedelai matang sempurna dan akan menjadikan tempe enak, putih bersih dan tahan lama atau tidak mudah busuk.
Angkat dan tiriskan diatas tampah, lalu diamkan sampai kedelai kering dan suhu normal.
Campurkan kedelai dengan ragi hingga merata
Bungkus dengan daun pisang atau kantong plastik yang telah
dilubangi terlebih dahulu ( lubangi kantong plastik
dengan jarak ± 1 cm )
10. Tempe sudah jadi dan siap untuk diolah atau dimasak sesuai selera.
Tempe dapat diolah menjadi beragam masakan yang enak seperti: Tempe goreng, Mendoan, Oreg tempe, Tumis tempe, Nugget tempe, Keripik tempe, dan lain-lain.
Kandungan gizi tempe
Dalam 100 gram tempe, terdapat kandungan kalori sekitar 190–200 serta beragam nutrisi berikut ini:
18–20 gram protein
8 gram karbohidrat
8,8–9 gram lemak
1,4 gram serat
10 miligram natrium
2,7 miligram zat besi
80 miligram magnesium
110 miligram kalsium
270 miligram fosfor
400 miligram kalium
Beragam manfaat tempe
Tempe memliliki banyak manfaat yang baik untuk tubuh, sehingga bagus untuk dikonsumsi setiap hari
Tinggi protein nabati yang baik untuk tubuh
Kaya akan antioksidan untuk menangkal radikal bebas
Mudah sekali bukan cara membuat tempe sendiri dirumah. Dengan membuat tempe sendiri dirumah, tempe yang dihasilkan akan lebih terjamin kebersihannya dan pastinya lebih enak.
Segera praktekkan dirumah yaa 🙂
Jual bahan membuat tempe sudah lengkap dengan ragi tempe
Jika kamu ingin mencoba membuat tempe sendiri dirumah, namun kesulitan untuk membeli kedelai dan ragi tempe eceran. Kamu bisa membeli bahan membuat tempe disini -> Shopee
1. Kedelai kualitas bagus 500 gram / 1 kg ( merk BOLA )
2. Ragi tempe merk raprima
3. Kantong plastik yang siap digunakan
Cocok untuk kamu yang ingin :
Belajar membuat tempe
Praktek membuat tempe di sekolah atau kampus
Belajar berwirausaha menjadi produsen tempe
Sekian artikel dari saya mengenai Cara membuat tempe semoga dapat bermanfaat. Terimakasih
Related Posts:
Cara Membuat Link Twitter yang Efektif dan Menarik TUTORIAL Cara buat link twitter - Dalam dunia media sosial yang serba cepat, membuat tautan Twitter yang efektif sangat penting untuk menarik perhatian audiens Anda. Dengan mengikuti panduan komprehensif ini, Anda…
Cara Mudah Salin Akun IG Sendiri untuk Cadangan dan… TUTORIAL Cara menyalin akun ig sendiri - Butuh cadangan data IG Anda atau ingin mengelola beberapa akun? Menyalin akun IG sendiri bisa jadi solusi tepat. Simak panduan lengkapnya di sini! Menyalin…
Cara Membuat Infografik Menarik di Canva Desain Infografis Dengan Canva, Anda bisa membuat infografik yang mengesankan dengan mudah. Alat desain ini menawarkan template siap pakai, elemen yang dapat disesuaikan, dan fitur pengeditan yang intuitif. Yuk, kita bahas langkah…
Cara Mudah Membuat Tulisan Tebal di Instagram TUTORIAL Bosan dengan teks Instagram yang biasa-biasa saja? Kini, kamu bisa membuat tulisan tebal untuk menekankan poin penting dan menarik perhatian followers. Dengan mengikuti panduan ini, kamu akan mengetahui cara membuat…
Cara Membuat Nama Instagram Keren yang Berkesan dan Menonjol TUTORIAL Cara membuat nama instagram keren - Memiliki nama Instagram yang keren dan berkesan sangat penting untuk membangun identitas online yang kuat. Dengan jutaan pengguna, menonjol dari keramaian sangatlah penting, dan…
Cara Membuat Lingkaran di Instagram Story: Panduan… TUTORIAL Cara membuat lingkaran di instagram - Buat konten Instagram Story yang menarik dengan menambahkan lingkaran yang menawan! Ikuti panduan langkah demi langkah ini untuk mempelajari cara membuat lingkaran yang memikat…
Cara Membuat Slow Motion Keren di Instagram TUTORIAL Cara slowmo di instagram - Ingin membuat video Instagram yang menawan dan menarik perhatian? Tambahkan sentuhan efek slow motion! Dengan fitur ini, Anda dapat memperlambat momen-momen spesial, menciptakan efek dramatis…
Buat Sendiri Link Twitter untuk Promosi Maksimal TUTORIAL Ingin memaksimalkan jangkauan promosi Anda di Twitter? Kenali cara membuat link Twitter sendiri yang menarik dan informatif, solusi ampuh untuk meningkatkan keterlibatan dan menjangkau lebih banyak audiens. Link Twitter adalah…
Cara Membuat Partisi SSD di Windows 10 Langkah demi Langkah Optimasi Perangkat Lunak Cara partisi ssd windows 10 - Mempartisi SSD pada Windows 10 adalah cara ampuh untuk meningkatkan kinerja, mengelola data dengan efisien, dan mengoptimalkan penggunaan ruang penyimpanan. Dengan memisahkan sistem operasi,…
Cara Membuat Slowmo di Instagram: Panduan Langkah… TUTORIAL Cara membuat slowmo di ig - Ingin membuat konten slowmo yang memukau di Instagram? Kami hadir untuk memandu Anda melalui langkah-langkah mudah untuk membuat efek gerakan lambat yang memukau yang…
Cara Copy Link Twitter Sendiri: Panduan Lengkap TUTORIAL Cara copy link twitter sendiri - Menyalin tautan Twitter adalah keterampilan penting untuk berbagi konten, mempromosikan postingan, dan melacak keterlibatan. Dengan panduan ini, Anda akan mempelajari langkah-langkah sederhana untuk menyalin…
Cara Membuat Username Instagram Singkat yang Menarik… TUTORIAL Cara username ig singkat - Username Instagram singkat menjadi tren yang banyak digunakan untuk menciptakan kesan yang unik dan mudah diingat. Dengan panduan ini, Anda akan mempelajari cara membuat username…
Cara Cepat dan Mudah Membuat ATM Bank Jatim Perbankan Ingin mengakses layanan perbankan dengan praktis dan efisien? Bank Jatim menawarkan pembuatan ATM yang mudah dan cepat. Simak panduan lengkap kami tentang cara membuat ATM Bank Jatim dan nikmati kemudahan…
Cara Praktis Membuat Panggilan WhatsApp TUTORIAL Cara membuat panggilan wa memanggil - Menghubungi orang terkasih dan kolega kini semakin mudah dengan WhatsApp, aplikasi perpesanan yang memungkinkan Anda melakukan panggilan audio dan video. Berikut panduan lengkap untuk…
Cara Membuat Bio WA Keren: Panduan Lengkap TUTORIAL Cara membuat bio wa keren - Membuat bio WA yang keren tidak hanya penting untuk ekspresi diri, tetapi juga untuk meninggalkan kesan yang memikat pada kontak Anda. Panduan komprehensif ini…
Cara Membuat Username Instagram Pendek: Panduan Praktis TUTORIAL Cara membuat username ig pendek - Dengan miliaran pengguna aktif, memiliki username Instagram yang pendek, mudah diingat, dan efektif sangat penting untuk menonjol di platform ini. Dalam panduan komprehensif ini,…
Cara Mudah Membuat Absen Online dengan Google Form Aplikasi Pendidikan Ingin membuat absen online yang praktis dan efisien? Google Form hadir sebagai solusi tepat. Mari kita bahas cara bikin absen di Google Form secara lengkap dan mudah diikuti. Google Form…
Mudah! Begini Cara Membuat Garis Bawah di WhatsApp TUTORIAL Cara membuat underline di wa - Ingin memberi penekanan pada teks di WhatsApp? Tak perlu bingung, karena ada cara mudah untuk membuat garis bawah yang akan membuat pesan Anda tampil…
Cara Membuat Kotak di WhatsApp: Panduan Lengkap TUTORIAL Cara membuat kotak di wa - Ingin membuat pesan WhatsApp Anda lebih menonjol dan mudah dibaca? Pelajari cara membuat kotak di WhatsApp dengan panduan langkah demi langkah kami. Dengan fitur…
Cara Membuat Profil WhatsApp Kosong: Panduan Langkah… TUTORIAL Cara membuat profil wa kosong - Ingin menjaga privasi online Anda? Pelajari cara membuat profil WhatsApp kosong, sebuah cara efektif untuk menyembunyikan informasi pribadi dan menghindari spam. Dengan panduan komprehensif…
Mudah Banget! Cara Membuat Garis di Instagram TUTORIAL Cara membuat garis di instagram - Ingin membuat postingan Instagram yang lebih menarik dan terorganisir? Menambahkan garis bisa menjadi solusi tepat. Dengan fitur bawaan Instagram dan aplikasi pihak ketiga, kamu…
Cara Buat Link TikTok Sendiri: Panduan Lengkap TUTORIAL Cara buat link tiktok sendiri - Dengan platform TikTok yang semakin populer, membuat link untuk konten Anda menjadi sangat penting. Pelajari cara membuat, membagikan, dan mengoptimalkan link TikTok Anda untuk…
Cara Membuat Link TikTok: Panduan Langkah demi Langkah TUTORIAL Cara membuat link tiktok - Apakah Anda ingin meningkatkan jangkauan TikTok Anda dan mengarahkan lalu lintas ke situs web Anda? Dengan membuat tautan TikTok, Anda dapat dengan mudah membagikan konten…
Cara Membuat Akun Publik Instagram: Panduan Lengkap TUTORIAL Cara membuat akun publik instagram - Membuat akun publik Instagram adalah langkah penting bagi individu dan bisnis yang ingin memperluas jangkauan, meningkatkan keterlibatan, dan mengembangkan pengikut. Panduan komprehensif ini akan…
Cara Membuat Tulisan Kotak-kotak: Panduan Lengkap TUTORIAL Cara membuat tulisan kotak kotak - Dalam dunia desain web, tulisan kotak-kotak memainkan peran penting dalam menarik perhatian dan menyampaikan informasi secara efektif. Panduan komprehensif ini akan memandu Anda langkah…
Cara Membuat Latar Belakang Hitam yang Menawan TUTORIAL Cara membuat background sg hitam - Ingin menciptakan kesan yang menawan dan elegan dalam desain Anda? Pelajari cara membuat latar belakang hitam yang memukau dan tingkatkan dampak visual Anda secara…
Cara Membuat Status WhatsApp Kosong: Panduan Langkah… TUTORIAL Cara agar status wa kosong - Ingin memberikan kesan misterius atau melindungi privasi di WhatsApp? Pelajari cara membuat status WhatsApp kosong dengan panduan langkah demi langkah kami yang komprehensif ini.…
Cara Membuat Spasi di Bio Instagram: Panduan Lengkap TUTORIAL Cara spasi di bio ig - Tingkatkan profil Instagram Anda dengan memanfaatkan spasi di bio. Teknik sederhana ini dapat meningkatkan keterbacaan, menarik perhatian, dan menyampaikan informasi penting secara efektif. Pelajari…
Cara Menyalin Link Instagram Sendiri: Panduan Lengkap TUTORIAL Cara menyalin link ig sendiri - Menyalin link Instagram sendiri adalah tugas penting yang sering diabaikan. Namun, memiliki kemampuan untuk membagikan, mempromosikan, dan melacak konten Anda sangatlah penting untuk kesuksesan…
Buat Link Instagram Sendiri: Panduan Langkah Demi Langkah TUTORIAL Cara membuat link instagram sendiri - Memiliki tautan Instagram yang unik dan mudah diingat sangat penting untuk mempromosikan bisnis atau merek pribadi Anda. Dalam panduan ini, kami akan memandu Anda…